粮油贸易期货(粮食批发市场 期货)是由国家或企业授权,到各地或企业、厂家、代理或消费者,从事粮食交易的有批发市场和零售市场。

我国“米、面、糖、咖啡”三大粮食品种之一,也是我国最大的稻谷和小麦期货市场。
近年来,随着我国社会经济发展和**生活水平的不断提高,粮食期货成交量不断增加。
据统计,2018年我国农产品期货成交量为2900多手,成交额为119.3万亿元,分别是2006年的3772亿元和1604亿元,期货期权和金属期货期权成交量分别为837亿元和370亿元,分别占我国期货市场总成交量的11%和10%。
由于我国是世界第一大粮食生产国和第二大粮食消费国,尤其在农产品、饲料和农产品进口方面处于世界前列,农产品价格波动会对生产、消费、进出口等造成很大影响。因此,我国农产品期货的成交量就具有一定的代表性。
上市以来,成交量稳步增长,这主要是因为我国居民、企业等众多工业品生产及消费领域较弱,期货市场流动性较弱,交易规模较小。在这种情况下,我国粮食期货交易保持平稳,为粮油贸易等国民经济活动提供了有效的市场条件。