黄金期货实物交割，是指投资者在黄金期货交易市场上，通过交易所提供的清算和交割系统，按照交易所规定的交割条件，将期货合约变成黄金实物交付的一种交割方式。

在黄金期货实物交割中，交易双方需要遵守交易所的交割规定，交易所会按照合约规定的交割时间和地点，向卖方收取黄金，然后交付给买方。黄金的收取和交付，一般由交易所指定的仓库负责。

黄金期货实物交割多少公斤起，实际上是由交易所规定的。不同的交易所可能会有不同的规定。例如，上海期货交易所规定，黄金期货实物交割的最小交割单位为1公斤，最小交割量为3公斤。而伦敦金属交易所规定，黄金期货实物交割的最小交割单位为100盎司（约合3.11公斤）。

黄金期货实物交割在投资者中越来越受到欢迎，主要是因为它可以避免期货合约到期后的卷款跑路现象。因为期货合约到期后，如果投资者没有平仓或者换月，就需要进行实物交割或者支付差额结算。如果交割方无法履约，投资者的资金就会受到损失。而通过黄金期货实物交割，投资者可以避免这种风险，同时也可以将黄金作为一种实物资产，更好地保值和增值。

然而，黄金期货实物交割也存在一些问题。首先，黄金实物交割需要投资者自己承担仓储和保险费用，这会增加投资者的成本。其次，黄金实物交割的流程比较复杂，需要投资者提前做好相关准备工作，否则可能会影响交割的顺利进行。最后，黄金实物交割的市场流动性较差，投资者需要花费更多的时间和精力寻找合适的买家或者卖家。

总的来说，黄金期货实物交割是一种比较安全和稳定的投资方式，可以帮助投资者规避一些风险。但是，投资者在进行黄金期货实物交割时，需要充分了解交割规定和市场情况，做好风险控制和资产管理，才能取得更好的投资效果。