美国食品期货(美国食品期货实时行情)是全球期货的定价方式。美国芝加哥商品交易所(CME)以美国最活跃的西德克萨斯中质原油(WTI)期货价格为定价基础,开发了世界上主要的原油期货交易所,美国主要的期货商品交易所有:纽约商品交易所(NYMEX)、伦敦洲际交易所(ICE)、芝加哥商品交易所(CBOT)、洲际交易所(ICE)。其中纽约商品交易所是世界上最大的石油期货交易和交收地。

美国商品期货交易委员会(CFTC)最初在芝加哥商品交易所成立。随后,芝加哥商品交易所、芝加哥商业交易所和美国期货交易所(CBOT)相继成为世界上第一个期货交易所。CFTC成立于1975年,由N个芝加哥期货交易所组成。CFTC于2001年成立,负责协助美国开展期货交易,交易规则分为期货与现货。
美原油期货合约的交易保证金通常都为合约价值的5%-15%,与外汇合约的交易保证金比率为45%-65%,投资者可以利用杠杆操作来降低投资风险。